recept

BAKA IDAG FÖR EN PERFEKT START IMORGON

VEGANSKA MUFFINS

Skäm bort dig själv med frukostmuffins på banan, morot och päron. Veganskt och jättegott.

Tänk att få vakna till en färdig frukost med mjuka, smakrika muffins. Våra veganska mästerverk är både goda och smidiga att göra i förväg. Bananerna håller dem saftiga och morötterna bidrar med massor av vitaminer. Att de smakar morotskaka och gör sig perfekt till ett glas ProViva gör inte starten sämre.

 

recept

INGREDIENSER 10 ST

3 dl mandelmjöl

2 dl vetemjöl

1 dl solroskärnor

½ dl valnötter

2 tsk bakpulver

2 tsk kanel

1 tsk kardemumma

½ tsk ingefära

½ tsk muskot

½ tsk salt

1 msk lönnsirap

2 dl mandeldryck

2 msk kokosolja

1 mogen banan

1 moget päron

3 morötter

 

ProViva Apelsin

GÖR SÅ HÄR


1.   Sätt ugnen på 170°. Smält kokosoljan, mosa bananen och riv päron och morötter.

 

2.   Blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt resten och blanda väl.

 

3.   Fördela smeten i 10 muffinsformar och grädda i ugnen i ca 30 minuter. Låt svalna.

proviva tipsar