recept

ÄNTLIGEN HELG OCH TID ATT ÄTA FRUKOST

Helgmacka

Mixa en smoothie och ta en långmorgon med äggröra och kalkon på ditt favoritbröd.

Med rätt saker i kylskåpet är det lätt att trolla fram en riktig lyxmacka. Den här kan bli helgfavorit både för stora och små. För att höja lyxnivån ytterligare mixar du ihop en fluffig apelsin- och mangosmoothie. Kombinationen är perfekt och helgen kan börja.

recept

INGREDIENSER 4 PORT

Helgmacka:

4 skivor valfritt bröd

6 ägg

1 ½ dl crème fraiche

1 msk smör

salt och peppar

8 skivor rökt kalkon

2 tomater

ärtskott

 

 

Apelsin- och mangosmoothie, 4 små:

2 bananer

1 mango

6 dl ProViva Apelsin

Saft från ½ citron

 

GÖR SÅ HÄR

1.   Gör en smoothie: Skala mangon och skär ur kärnan. Mixa ihop med övriga ingredienser i en blender eller med stavmixer till en smoothie.

 

2.   Gör mackor: Vispa ihop ägg och crème fraiche i en bunke. Krydda med salt och peppar.

 

3.   Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme. Häll i äggsmeten och rör om under värme tills du fått en krämig äggröra.

 

4.   Skiva tomaterna. Fördela äggröran på brödet och toppa med kalkon, tomat och ärtskott.

 

proviva tipsar