Recept

VAKNA VARSAMT TILL EN FRENCH TOAST

FATTIGA RIDDARE MED BÄR

Det är enkelt att göra fattiga riddare, man bara doppar bröd i smet och steker det. Mums.

Fattiga riddare är ett beprövat sätt att pigga upp gårdagens bröd eller kanelbullar. Men har man inget gammalt bröd går det utmärkt med färskt rostbröd. (Och tycker man inte om namnet kan man kalla dem french toast istället.) En klick kvarg med färska bär och ett glas ProViva Apelsin gör frukosten komplett.

Recept

INGREDIENSER 2 PORT

4 skivor rostbröd, gärna grövre

2 ägg

2 dl mjölk

1 dl vetemjöl

2 tsk malen kanel

1 msk socker

½ tsk salt

smör till stekning

1 dl kvarg

blåbär, hallon

ProViva Apelsin

GÖR SÅ HÄR

1. Vispa ihop ägg, mjölk, mjöl, kanel, socker och salt till en slät smet.

2. Hetta upp en stekpanna och klicka i smör. Vänd bröden i smeten och stek dem gyllene på båda sidor.

3. Toppa med kvarg och sommarbär.

Proviva tipsar