ProViva presenteras som
"functional foods"
Vad innebär begreppet "functional foods"?
Ett "functional foods" är ett livsmedel som har blivit producerat för att ge en specifik och dokumenterad hälsoeffekt och som ska konsumeras som en del av en hälsosam och balanserad diet. med produktspecifikt påstående) Det vill säga mat som på ett eller annat sätt påverkar oss fysiskt eller psykiskt och som får marknadsföras med ett produktspecifikt påstående om denna effekt.
Japan är idag ett föregångsland då det gäller functional foods och har också en lagstiftning som reglerar functional foods. I lagen definieras functional foods som normala livsmedel där någon komponent med vetenskaplig dokumentation har visat sig ha en specifik fysiologisk effekt och som marknadsförs med ett av myndigheterna godkänt påstående om denna effekt.
Sedan hösten –01 finns det regler i Sverige för klassificering och marknadsföring av livsmedel som får kallas functional foods. SNF's (Swedish Nutrition Foundation) styrelse har tillsammans med 5 fem organisationer inom livsmedelsbranchen i Sverige (Kooperativa Förbundet, Lantbrukarnas Riksförbund, Livsmedelsföretagen, Svensk Handel samt Svensk Dagligvaruhandel) bestämt de regler som ska följas för att få en produkt godkänd som ett functional foods. De krav som ställs för ett godkännande är att 1) förtaget måste kunna bevisa effekten av produkten i två oberoende studier, 2) studierna måste vara gjorda på människor som är representativa för målgruppen, 3) studierna måste göras på den färdiga produkten och 3) studierna ska granskas av en grupp erkända forskare som är specialister inom området. Den forskningsgrupp som utses, hjälps åt att granska den dokumentation som är gjord på produkten samt bedöma om resultaten på studien är tillräckligt starka och signifikanta för att produkten ska godkännas som ett functional foods. När en produkt är godkänd som ett functional foods får man marknadsföra produkten med ett produktspecifikt fysiologiskt påstående. Detta system håller nu på att gå över i gemensamma EU-regler.
Innan vi fick regelverket för bedömning och godkännande av functional foods klassades produkter inom det aktuella området enligt läkemedelslagen från 1 juli 1993 antingen som livsmedel eller läkemedel. SNF fick i uppdrag av Livsmedelsindustrin att ta fram ett förslag på hur functional foods ska definieras samt hur produktspecifika hälsopåstående ska tillämpas. Förslaget som presenterades i juli 1998 togs i bruk augusti -01.
Varför är det bra att äta functional foods?
För folkhälsan i första hand men även för samhällsekonomin är det relevant att konsumtionen och utvecklingen av functional foods uppmuntras. Kosten är en av de faktorer som har stor inverkan på vår hälsa. Konsumenterna måste få tydlig information om hur testade och godkända functional foods kan påverka deras livskvalitet och hälsotillstånd.
ProViva är ett "probiotiskt" livsmedel, vad innebär det?
Med "probiotiskt livsmedel" menas ett livsmedel med en verksam substans bestående av levande mikroorganismer som har en gynnsam hälsoeffekt på individen. Förstavelsen pro- är av latinskt / grekiskt ursprung och har bl. a betydelsen välvilligt inställd mot medan bios är grekiska och betyder levande. Ordet probiotiskt skulle med andra ord kunna översättas till gynnsamt för levande organismer.